饮料酒一般分为三类,一种是发酵酒,也叫酿造酒,直接用天然粮食作物或果实原料酿制而成,酒精含量低,如啤酒.果酒.葡萄酒;第二种是蒸馏酒,如白酒;第三种是用白酒浸泡的药酒.

    过量白酒对人类健康危害最大.它的成分纯粹是酒精和水,如果长期过量饮酒,超过肝脏的解毒能力,就会累及人体的造雪系统.大脑.心脏等器官.

    发酵酒含少量酒精和营养素.譬如啤酒内含维生素B1.B2.B12;葡萄酒内含多酚类化合物，有一定的保健．抗癌．抗衰老等功效．饮适量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度蛋白，故有利于防止心脏病发作．

　　补酒．药酒原料中的一些成份溶于酒中，有一定的保健和药理作用适量饮用有助人体健．

　　＂一天一苹果，疾病远离我＂是人们熟知的健康口号．

　　据医学资料统计，７０％的疾病好发于酸性体质的人身上．而大多数的人为酸性体质．

　　苹果可以改善酸性体质以维持人体的酸碱平衡．苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼．肉．蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢物），从而增强体力和抗病能力．医学研究分析认为，常吃苹果可以直接抵抗以下多种疾病对人的侵袭．

　　１．老年痴呆症和帕金森综合症．

　　２．高血脂病

　　３．高血压病

　　４．癌症

　　５．骨质疏松

　　６．肥胖病